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Qué comer en Los Ángeles: Chili Cheese Dog

Qué comer en Los Ángeles: Chili Cheese Dog


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Come tu mundo destaca las comidas y bebidas regionales en todo el mundo, desde Nueva York hasta Nueva Delhi. Visite su Sección de California para obtener más de los mejores platos locales en Los Ángeles.

Qué: Un perrito caliente untado con mostaza, chile y cebolla sobre rebanadas de queso americano vegano-¿Amante de Los Ángeles? Bueno, no es un perrito caliente, sino el de una institución de Hollywood de 70 años.

Dónde: Amalo o odialo, Rosa (varias ubicaciones, incluida la original en 709 N. La Brea Ave.) no muestra signos de desaceleración. Cuando los propietarios Paul y Betty Pink comenzaron a vender hot dogs a $ 0.10 desde un puesto en 1939, nunca podrían haber imaginado las líneas implacables y la gran variedad de salchichas, muchas de ellas nombradas por las celebridades que las inventaron, por las que el lugar es conocido hoy. . Es el gran ecualizador de Hollywood: rico o pobre, flaco o gordo, turista o local: todos golpean el Pink's cuando el antojo golpea, al menos una vez.

Cuando: De domingo a jueves, de 9:30 a.m. a 2 a.m., viernes y sábado, de 9:30 a.m. a 3 a.m. Siempre espere una fila.

Pedido: El chili dog, con mostaza y cebolla picada ($ 3.45), y el chili cheese dog, agregando algunas rodajas de americano a la mezcla ($ 3.90; en la foto), son los pedidos de marca registrada aquí. Los hot dogs de carne, hechos por Hoffy, tienen una tripa natural, por lo que debajo de todo eso, obtienes un chasquido agradable y muy necesario: el chile y el rollo al vapor son bastante suaves y sin textura sin él. Deseamos que el queso se derrita más rápido, pero al mismo tiempo nos alegramos de que no fuera Cheez Whiz. Es un perro descarado y desordenado que probablemente sea asombroso a la 1 a.m., después de unos tragos.

Sin embargo, el perro con queso y chile parece francamente dócil, al lado de todo lo demás en el menú. Hay salchichas con guacamole, tocino y crema agria; Perros polacos envueltos en tortillas de harina; salchichas envueltas en aros de cebolla y cubiertas con salsa barbacoa. Los pedidos de celebridades llevan las cosas a otro nivel: el Ozzy Spicy Dog, por ejemplo, remata a un perro polaco picante con nacho y quesos americanos, cebolla asada, guacamole y tomate picado; el perro Martha Stewart de 10 pulgadas tiene condimento, cebolla, tocino, tomate picado, chucrut y crema agria. ¿Eso es algo bueno? Tendrás que ser el juez.

Laura Siciliano-Rosen es cofundadora de Come tu mundo, un sitio web que destaca alimentos y bebidas regionales en todo el mundo. Siga Eat Your World en Twitter @eat_your_world.


La mejor comida para probar en Disneyland

Disneyland y rsquos son conocidos como el lugar más feliz de la Tierra, pero cuando se trata de encontrar la mejor comida de Disney, bueno, de repente puede convertirse en el más abrumador. Con más de 160 restaurantes de servicio completo y lugares rápidos e informales para encontrar un bocado y mdasy más de 14,000 recetas en rotación, la casa que Mickey Mouse construyó no se ha convertido en un destino para algunos de los mejores paseos en California, se ha convertido en el lugar de referencia de Anaheim y rsquos. programas de vinos premiados, pasteles caprichosos, pastas recién hechas, una cantina intergaláctica y todo con orejas de ratón que puedas imaginar.

Nos abrimos camino a través de los parques para encontrar lo mejor de lo mejor, por lo que si usted y su equipo están buscando hallazgos de comida escondidos, clásicos de culto, dulces de primera categoría o las mejores ofertas y platos en Disneyland, California Adventure y Downtown Disney, usted y rsquoll siguen abajo con nuestra guía de los 30 artículos que debe probar.

Disneyland está abierto nuevamente y mdash pero no todos los restaurantes lo están de inmediato. El parque temático tiene una lista en su sitio de las ofertas de comida y bebida disponibles (las reservas están abiertas ahora), aunque señala que todos los planes están sujetos a cambios. Hemos indicado cuáles de nuestras selecciones a continuación están cerradas actualmente.


Los Angeles

Qué: ¿Un perrito caliente untado con mostaza, chile y cebolla sobre rebanadas de queso americano en Los Ángeles, amantes de los veganos y conscientes de la salud? Bueno, no es un perrito caliente, sino el de una institución de Hollywood de 75 años.

Dónde: Amalo o odialo, Rosa y rsquos (varias ubicaciones, incluido el original en 709 N. La Brea Ave., mapa) no muestra signos de desaceleración. Cuando los propietarios Paul y Betty Pink comenzaron a vender hot dogs de 10 centavos en un puesto en 1939, nunca podrían haber imaginado las líneas implacables y la gran variedad de salchichas, muchas de ellas con el nombre de las celebridades que las inventaron, por lo que el lugar es conocido hoy. Es un gran ecualizador de Hollywood & rsquos: rico o pobre, flaco o gordo, turista o local y todo el mundo golpea a Pink & rsquos cuando el antojo golpea, al menos una vez.

Cuando: De domingo a jueves, de 9:30 a. M. A 2 a. M., De viernes a sábado, de 9:30 a. M. A 3 a. M. Siempre espere una línea.

Pedido: El chili dog, con mostaza y cebolla picada ($ 3.45), y el chili cheese dog, agregando algunas rebanadas de americano a la mezcla ($ 3.90 en la foto), son los pedidos de marca registrada aquí. Los hot dogs de carne, hechos por Hoffy, tienen una tripa natural, por lo que debajo de todo eso, obtienes un chasquido agradable y muy necesario, y el chile y el rollo al vapor son bastante suaves y sin textura sin él. Deseamos que el queso se derrita más rápido, pero al mismo tiempo nos alegramos de que no fuera Cheez Whiz. Es un perro desordenado y descarado que probablemente sea increíble a la 1 am, después de unos tragos.

Sin embargo, el perro con queso y chile parece francamente dócil, al lado de todo lo demás en el menú. Hay salchichas con guacamole, tocino y crema agria. Perros polacos envueltos en tortillas de harina, perritos calientes envueltos en aros de cebolla y cubiertos con salsa BBQ. Las órdenes de las celebridades llevan las cosas a otro nivel: el Ozzy Spicy Dog, por ejemplo, cubre a un perro polaco picante con nacho y quesos americanos, cebolla asada, guacamole y tomate picado que la perrita Martha Stewart de 10 pulgadas tiene condimento, cebolla, tocino, tomate picado, chucrut y crema agria. ¿Eso es algo bueno? Usted & rsquoll tiene que ser el juez.


LA GENTE NOS AMA EN

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Dos palabras: ¡¡EXPLOSIÓN DEL SABOR !! ¡DIOS MÍO! ¡Realmente disfruté esta experiencia gastronómica! He estado viendo este lugar en.

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¡Dirt Dog es un lugar de perritos calientes con esteroides, por decir lo menos! Paramos ayer para un bocado rápido, sin saber qué esperar. Quiero decir, ellos

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Papas fritas

Son los cacahuetes y los Cracker Jacks los que se llevan todo el mérito, pero si dejas de lado la nostalgia, las patatas fritas son realmente el mejor bocadillo del estadio. Y en estos días, vienen en todas las formas. Sería una pena ver un juego en San Francisco sin pedir papas fritas con ajo, está el corte arrugado a menudo debatido en las ubicaciones de Mets y Nats Shake Shack, y las papas fritas con gofres surgen de diferentes formas en todo el país: en Citi Field, están cubiertos con filet mignon de Pat LaFrieda, cebollas caramelizadas y salsa de queso, mientras que Chick-fil-A de Atlanta los sirve como acompañamiento del famoso, aunque controvertido, sándwich de pollo.

En Toronto, está la poutine de salchicha Liberty Village, papas fritas crujientes cargadas con salsa, requesón, cebollas caramelizadas, pimientos salteados, salchicha de granjero ahumada y salchicha de tocino peameal. Tampoco se pierda las papas fritas en el Yankees Stadium: del clásico asador de la ciudad Lobel's, un montón de papas crujientes está cubierto con bistec, cebollas y salsa. ¿Necesitas más almidón? En los juegos de esta temporada, coma estas versiones.

Carne asada frita y papas fritas de Waffle House.

Patatas Fritas Carne Asada
Padres de San Diego, Petco Park
Estas papas fritas con carne asada básicamente cambian los nachos tradicionales por un montón de papas en rodajas. Espere carne de res, queso, guacamole y crema agria como aderezos en este plato en Bayview Grill en las secciones 316 y 323. Se rumorea que también puede obtener los aderezos encima de los perros calientes.

Papas Fritas Chesapeake
Orioles de Baltimore, Camden Yards
Los gofres fritos con salsa de cangrejo del estadio, lamentados por los fanáticos al final de la temporada, son una visita obligada para los recién llegados a Camden Yards. Encuéntrelos en Flying Dog Grill en la sección 27, así como en otros lugares del estadio.

Holanda Hot Tot'chos
Rangers de Texas, Globe Life Park
¿Qué son los totchos? Me alegro de que hayas preguntado: son nachos tater tot, y aquí, llevan el nombre del lanzador de los Rangers Derek Holland. Los tot'chos calientes se cubren con la opción de pollo o bistec, pimientos morrones, jalape ñ os y salsa de búfalo, con un acompañamiento de queso picante.

Cortezas de cerdo
Tigres de Detroit, Comerica Park
Omita las papas por cerdo (todavía están fritas, ¿verdad?). Una bolsa de estos, que se encuentra en la sección 125 y en Brush Fire Grill, viene con una guarnición de queso para mojar.

Hash Browns
Bravos de Atlanta, Turner Field
Hay una casa de gofres en el Ted, y aunque no sirve sofocados y cubiertos las 24 horas del día, están disponibles durante los juegos. Pídalos de la forma que desee.


Los 16 perros calientes esenciales en Los Ángeles

Los Ángeles es principalmente una ciudad de hamburguesas y tacos, pero fíjese bien y encontrará muchos perros calientes estadounidenses clásicos con una dosis de sabor local. Aquí en las tierras del sur, las salchichas se pueden cubrir con algas japonesas secas o kimchi coreano, y luego se colocan dentro de un dúo de rollos hawaianos divididos por si acaso. Cualquiera que sea su vicio personal de hot dog, hay una combinación de carne y pan que seguramente satisfará. Desde los burritos de queso con chile en OkiDog hasta las bellezas envueltas en tocino en Dirt Dog, aquí están los 16 hot dogs esenciales en Los Ángeles.

Remoto: Japadog, Dogtown Dogs Truck, Pink’s Hot Dogs, Taste Chicago, Art’s Famous Chili Dog Stand, NoMad Hotel, Los Dogis, Slaw Dogs

Adicional: Perrito caliente de Myungrang, perro gordo, occidental imperial


Comida del estadio: Cómo hacer el perro Mac 'N' Cheese del Staples Center

LA CASA PARA PERROS DE DAVE TIENE ha sido un éxito en el Staples Center de Los Ángeles, vendiendo de 600 a 800 perros calientes por juego en sus tres puestos alrededor de la arena. Pero estos perros tienen un pedigrí: fueron creados por un chef con dos estrellas Michelin, Josiah Citrin de Mélisse, uno de los mejores restaurantes de Zagat en Los Ángeles desde 2003 (también es primo del fundador de Doghouse, Dave Cheren). Aquí Citrin platos en su receta sorprendentemente simple para una noche de cuatro perros:

¿Un chef con dos estrellas Michelin come perritos calientes?
¿Por qué no? En general, la gente suele pensar que los chefs de alta cocina comen ese tipo de comida todo el tiempo. Pero los perritos calientes son geniales. Tratamos de controlar cuánta mostaza tiene, cuánto gusto, crear esos bocados que encuentro que son el equilibrio perfecto. Prueba el pan, el hot dog, la mostaza, la salsa. El chili dog también es muy bueno.

¿Cuál es su opinión sobre la dirección que ha tomado la comida del estadio?
Creo que la cultura alimentaria en Estados Unidos ha evolucionado por completo. Todos esperan más de la comida y los estadios quieren que la gente se quede a comer allí. Pero con todo lo que sucede fuera de ellos, la competencia es fuerte.

¿Cómo se clasifica conseguir un puesto de perritos calientes en el Staples Center entre sus logros?
Estaba realmente emocionado cuando sucedió. He ido a los partidos de los Lakers desde que era joven. Es divertido poder alimentar a muchas personas en lugar de a 80 personas por noche. Creo que es un gran producto para 1000 personas.

Mezclas Stouffer's con tu mezcla de macarrones con queso. ¿Por qué Stouffer's?
Es algo impactante, ¿verdad? Es solo una de esas cosas con las que creciste. Me da ese equilibrio en el que puedo mantenerlo constantemente muy fuerte [en tres gradas diferentes]. No quiero complicar demasiado la receta. Quiero que sea realmente bueno.

Ingredientes
1 libra de macarrones con queso Stouffer's
8 tazas de agua
1 cucharada. sal
½ libra de pasta de macarrones
2 tazas de salsa cheddar añejada
½ libra de parmesano rallado
½ libra de queso cheddar afilado rallado
4 salchichas de ternera
4 bollos de hot dog hawaianos
2 cucharadas. manteca
Mostaza amarilla
Tocino se desmorona
Cebollas en cubo

Instrucciones
Caliente los macarrones con queso de Stouffer siguiendo las instrucciones del paquete.
Vierta 8 tazas de agua en una cacerola grande, agregue sal y deje hervir.
Una vez que el agua esté hirviendo, coloque los macarrones en agua y revuelva ocasionalmente hasta que estén tiernos.
Retirar la pasta del agua y escurrir.
Coloque la pasta nuevamente en la sartén y agregue la salsa cheddar fuerte y revuelva hasta que se combine.
Agregue queso cheddar picante rallado y queso parmesano rallado.
Agregue macarrones con queso Stouffer's tibios a la mezcla de pasta.
Cocine las salchichas en la parrilla o en la superficie plana.
Derrita la mantequilla en una sartén una vez derretida, coloque el pan para perros calientes en la sartén boca arriba y tueste por ambos lados.
Coloque el hot dog cocido en un panecillo.
Cubra con la mezcla de macarrones con queso, mostaza amarilla, tocino y cebolla picada.
Sirve cuatro.


Recetas famosas para los fans de Nathan

Vea algunas de nuestras recetas favoritas enviadas por los fanáticos que seguramente serán las favoritas de la familia en su hogar. ¡Comparte tus formas favoritas de vestir a The Original etiquetándonos @OriginalNathans en Facebook e Instagram!

La trituradora de Carolina

El Carolina Crusher es todo lo que siempre has querido en un hot dog, y algo más. Sentado poderosamente sobre un rollo de pretzel, es un frank de Nathan con queso cheddar derretido, salsa BBQ y jalapeños fritos.

Perro de ensalada griega

Grecia se encuentra con Occidente en este refrescante giro de tu perrito caliente habitual. Es un jugoso Nathan's frank cubierto con lechuga crujiente, queso feta desmenuzable y sabores mediterráneos brillantes.

El perro jalapeño popper

Sea la estrella de su reunión con esta versión de hot dog del jalapeño popper. El rico queso crema, los jalapeños, la mostaza picante y las pajitas de cebolla se amontonan generosamente en un sabroso Nathan’s frank.

Flautas pateadas

¿Dividir entre hot dogs o tacos para la cena? ¡Ve por ambos! Este perro de inspiración mexicana es un delicioso y sabroso Nathan's frank anidado en una tortilla crujiente y cubierto con tus rellenos de tacos favoritos. ¡Delicioso!

El perro dulce y picante

Dale sabor a tu rutina de perritos calientes con esta ardiente receta. Es un delicioso Nathan's frank cargado al máximo con salsa de tomate chipotle, mostaza jalapeño y una cucharada de piña fresca para domar la llama.


Los 99 platos más emblemáticos de Los Ángeles

Si eres un verdadero entusiasta, conocerás muchos de estos. La madrina de Bay Cities. La ensalada picada de La Scala. Prime Rib de Lawry's. Clásicos maravillosamente perennes que son esencialmente Los Ángeles. Todos podemos estar de acuerdo en esto.

La lucha interna sobre lo que llegó a los 100 finalistas fue acalorada y brutal. Crear una lista como esta era un campo de batalla constante, porque teníamos que profundizar y descubrir qué significa realmente "icónico". ¿Es algo que a todos nos gusta y a lo que seguimos volviendo? ¿Tiene que ser realmente delicioso? ¿Podemos incluir cadenas o estamos vendiendo nuestras almas? En cualquier caso, ya sea que haya vivido en Los Ángeles durante años o que acaba de llegar con una maleta y un sueño, estos platos, de verdad, deben disfrutarse al menos una vez en la vida. Sin ningún orden en particular ...


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Comentarios:

  1. Shakus

    Of course, I beg your pardon, there is a proposal to take a different path.

  2. Arashizahn

    En mi opinión, no tienes razón. Ingrese lo discutiremos.

  3. Tamtun

    Disculpe que intervengo, hay una propuesta para ir de otra manera.

  4. Leng

    los felicito es simplemente excelente pensamiento

  5. Yozshuran

    Bravo que excelente mensaje



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