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Lasaña de jamón

Lasaña de jamón


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Ingredientes para escalar jamón

Relleno

  1. Finas lonchas de queso crema 100 gramos
  2. Jamón Cocido 100 gramos
  3. Mantequilla 2 cucharadas (más aceite para desmoldar)
  4. Harina 2 cucharadas
  5. Leche 0.5 litros
  6. Albahaca fresca 1 manojo
  7. Espinacas 200 gramos al gusto
  8. Pimienta negra recién molida al gusto

La masa

  1. 5 huevos
  2. Harina 2 tazas
  3. Sal (requerida) al gusto
  • Ingredientes Principales Jamón, Espinacas
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Cocina para escalar jamón:

Paso 1: haz la masa.


El primer paso es hacer una masa de lasaña. En principio, no hay nada complicado al respecto; se prepara de manera muy simple. Tome y ponga los huevos en la harina, agregue un poco de sal y amase bien la masa.

Paso 2: prepara la masa.


De la masa, desplegamos el número requerido de hojas, de tres a cuatro milímetros de espesor. Vierta 3 litros de agua en la sartén y hierva. El agua está ligeramente salada. Las hojas de lasaña preparadas a su vez, hierve durante 3 minutos y retira con una cuchara ranurada. Deje secar las sábanas terminadas.

Paso 3: hacer salsa de bechamel.


A continuación, prepare la salsa bechamel, que es una salsa clásica para este plato. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña. Luego, agregue dos cucharadas de harina y mezcle bien para que no se formen grumos. Retire del fuego y agregue gradualmente la leche. Lo volvemos a poner en la estufa. La salsa se debe hervir a fuego lento durante diez minutos, revolviendo constantemente. Sal y pimienta al gusto.

Paso 4: espinacas y albahaca.


Hervir las espinacas en ½ taza de agua hirviendo. Después de eso, sécalo y déjalo enfriar. Presione las espinacas con toallas de papel, que absorben perfectamente el exceso de humedad de las verduras. Basil solo necesita picar.

Paso 5: mezclar.


Luego agregue albahaca fresca picada y espinacas hervidas a la salsa bechamel y bata con una licuadora o batidora hasta que quede suave.

Paso 6: Diseña la lasaña.


Precalentar el horno a 200 grados. Tomamos cualquier forma conveniente, preferiblemente rectangular, bien lubricada con mantequilla. Pon un poco de salsa bechamel en la parte inferior del formulario y la lasaña encima.
Nuevamente, la salsa bechamel, y encima hay jamón picado y queso crema.
Por lo tanto, repetimos varias capas. La capa final es jamón y queso. Enviamos lasaña al horno durante 30-45 minutos.

Paso 7: Servir.


¡Te deseo buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede evitar hacer masa para un plato, reemplazándola con láminas de lasaña listas para usar (200 gramos).

- La albahaca en la escalada solo debe usarse fresca

- También puede diversificar el relleno de lasaña agregando tomates, cebollas fritas en aceite de oliva y varios quesos (gouda, masdam y otros).

- Lasaña se puede preparar con anticipación y enviar al congelador. Y luego hornee en el horno, sin descongelar, a una temperatura de 180 grados durante 30-45 minutos.



Comentarios:

  1. Rueban

    The crisis is not in business, the crisis is in the minds. Even Putin recognized the economic crisis, although he did not recognize it before, so there is something to think about

  2. Bhaltair

    La pregunta es interesante, también participaré en la discusión. Sé que juntos podemos llegar a la respuesta correcta.

  3. Notus

    Dictan, ¿a quién puedo preguntar?

  4. Dagen

    Creo que estas equivocado. Estoy seguro. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  5. Hardyn

    En mi opinión, no tienes razón. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, discutiremos.

  6. Bogohardt

    Creo que comete un error. Vamos a discutir.



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