Ensaladas

Ensalada de pescado ahumado

Ensalada de pescado ahumado


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Ingredientes de ensalada de pescado ahumado

  1. Salmón ahumado 100 g
  2. 2-3 papas
  3. Zanahoria 1 pc
  4. Huevo de gallina 1 pc
  5. Guisantes enlatados 3 cucharadas. cucharas o al gusto
  6. Aceitunas al gusto
  7. Aderezo de mayonesa
  • Ingredientes principales: salmón, papa, zanahoria, huevos

Inventario:

Cuchillo, Ollas, Cuchara, Tabla de cortar, Cocina, Tazón

Cocinar ensalada de pescado ahumado:

Paso 1: Hervir las verduras y el huevo.


Y lo primero que debe comenzar es hervir verduras y huevos. Para las ensaladas, las zanahorias y las papas se hierven mejor en una cáscara, por lo que retienen más nutrientes. Por lo tanto, enjuague bien con agua corriente, pero no quite la cáscara.
Para papas Vierte agua limpia en la olla y enciende una estufa a fuego fuerte. Después de que hierva el agua, ponga las papas, reduzca el fuego a medio y cocine 10-15 minutos. Luego agregue sal al gusto y cocine hasta que esté aproximadamente listo 15-20 minutos.
Para zanahorias Vierta un poco de agua limpia en la sartén para que cubra visualmente las zanahorias unos 2 cm. Coloque en una estufa a fuego alto, hierva, ponga sal y ponga las zanahorias. Estamos esperando que el agua vuelva a hervir (puede acelerar este proceso simplemente cerrando la sartén con una tapa), reduzca el fuego al mínimo y cocine hasta que esté aproximadamente listo 20-25 minutos, es necesario remover las zanahorias periódicamente para que no se quemen.

Por los huevos. Ponemos el huevo en una sartén pequeña, lo llenamos con agua fría y lo ponemos en una estufa a fuego fuerte. Tan pronto como el agua hierve, reducimos el calor y cocinamos el huevo durante aproximadamente 7 a 10 minutos. Luego echamos agua caliente de la sartén, vertimos agua fría y dejamos que el huevo se enfríe.

Paso 2: corta las verduras.


Pele las papas y las zanahorias hervidas, póngalas en una tabla para cortar y córtelas en cubos, rodajas o como desee.

Las verduras desmenuzadas se colocan en un recipiente hondo.

Pela el huevo y córtalo en pequeños cubos o piezas de forma arbitraria.

Paso 3: corta el pescado.


Si el pescado tiene piel, debe cortarse y la carne se corta en un pequeño cubo o pedazos de forma arbitraria.

Paso 4: corta las aceitunas.


Abra un frasco de aceitunas, drene el jugo y córtelo en una tabla de cortar en 2 a 4 partes. Aunque se pueden agregar enteros a la ensalada, depende de su gusto, pero asegúrese de que no tengan semillas.

Paso 5: rellena la ensalada.


Entonces, ponemos huevos, pescado, guisantes y aceitunas en un tazón con verduras.

Mezcla todo bien.

Sazone con mayonesa y agregue sal al gusto.

Paso 6: Sirva la ensalada de pescado ahumado.


La ensalada de pescado ahumado se sirve inmediatamente después del aderezo, junto con rebanadas de pan fresco con sabor. Y para una porción más festiva, el plato se puede decorar con ramitas de hierbas frescas, por ejemplo, perejil o eneldo, así como huevo cocido rallado.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- La preparación de las verduras durante la cocción se verifica con un tenedor o cuchillo. Si las papas o las zanahorias se perforan fácilmente, se hierven. De lo contrario, continúe cocinando durante otros 5 minutos y luego verifique nuevamente la preparación.

- Es mejor hacer mayonesa casera porque no es tan difícil como podría parecer a primera vista.

- La ensalada se puede complementar con cebollas rojas o pepinillos.


Mira el video: Ensalada de salmon ahumado (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Saniiro

    ¡Bien escrito! Material interesante, está claro que el autor lo intentó.

  2. Maumi

    Eso suena tentador

  3. Fetilar

    ¿Qué tienes que hacer en este caso?

  4. Peredur

    Sabes que todo efecto tiene sus causas. Todo pasa, todo lo que pasa es para bien. Si no fuera por esto, no es un hecho que sería mejor.

  5. Lazar

    ¡No importa!

  6. Conner

    Esta es la oración simplemente incomparable)

  7. Hanomtano

    También es posible otra variante



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