Mariscos

Calamares fritos

Calamares fritos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes para el calamar frito

  1. Calamares pelados 250 gramos
  2. Aceite de oliva virgen extra opcional
  3. 2 dientes de ajo
  4. Perejil al gusto
  5. Ají (cereal) al gusto
  6. Sal al gusto
  7. Trozos de pan blanco para servir
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Sartén, cuchillo de cocina, espátula, cuchara.

Cocinar calamares fritos:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Los calamares deben descongelarse de antemano (por supuesto, los frescos resultan más sabrosos, pero dónde conseguirlos). Luego enjuague los cadáveres por dentro y por fuera con agua fría, séquelos con toallas de papel y córtelos en anillos. 0.5-0.7 centímetros.
Pele también los dientes de ajo y córtelos en rodajas finas. Enjuague las verduras y pique finamente con un cuchillo.

Paso 2: freír los calamares.


Primero caliente el aceite de oliva en una sartén, mezcle el ajo y fríalo a fuego medio durante 1 minutos. A continuación, envíe los anillos de calamar, rociándolos generosamente con chiles. Barajar Y también, a menudo revolviendo, fríe los calamares por 2-3 minutos.

Agregue verduras picadas a la misma sartén, mezcle y vierta un par de cucharadas más de aceite de oliva. Mantenga freír los calamares en aceite durante aproximadamente otro 2 minutos. Lo principal aquí es no exagerar para que los mariscos no se endurezcan, un par de minutos serán suficientes. Al final, salar todo al gusto y servir hasta que se enfríe.

Paso 3: Sirve los calamares fritos.


Acomode los calamares fritos en los platos para servir, vertiendo generosamente el aceite restante en la sartén. Asegúrese de complementar cada porción con un par de rebanadas de pan blanco para que haya algo para recoger la salsa de mantequilla fragante. Servir caliente Se come al instante!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Ciabatta y chapata casera: el delicioso pan italiano, que también se puede preparar en la cocina, es perfecto para los calamares fritos.

- Para quitar fácilmente la piel de los calamares crudos, debe verter los cadáveres con agua hirviendo y luego transferirlos bruscamente a un plato con agua helada. Luego solo tienes que tirar un poco de la piel del calamar hacia ti y despegarla de la carne como una película.



Comentarios:

  1. Effiom

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. Estoy seguro. Vamos a discutir. Escríbeme en PM.

  2. Seymour

    Podemos hablar sobre este tema durante mucho tiempo.

  3. Beaman

    ¡Es directo al grano! En otras palabras, ¡no puedes decirlo! :)

  4. Gozragore

    felicidades excelente mensaje

  5. Elan

    la idea brillante

  6. Kateb

    En mi opinión no tienes razón. estoy seguro Puedo defender la posición.



Escribe un mensaje